🍋 Limoncello Tiramisu – De Perfecte Italiaanse Frisheid

🍰 Een Verfrissende Twist op een Klassieker

Tiramisu is een van de meest geliefde Italiaanse desserts, en deze Limoncello Tiramisu brengt een verrassend frisse en zonnige twist!

Door Good Guys Limoncello te combineren met romige mascarpone, luchtige slagroom en de subtiele crunch van lange vingers, ontstaat een fris en elegant dessert dat perfect is voor feestelijke gelegenheden of als lichte afsluiting van een diner.

Wil jij genieten van deze zomerse Italiaanse lekkernij? Volg ons eenvoudige recept en laat je smaakpapillen verrassen! 🍋✨

🍮 Recept: Limoncello Tiramisu (6-8 porties)

Ingrediënten

✅ 225 g mascarpone

✅ 150 g fijne kristalsuiker

✅ 2 grote eidooiers

✅ 360 ml slagroom

✅ 60 ml Good Guys Limoncello

✅ 5 ml vanille-extract

✅ 24-30 lange vingers

✅ Zeste van 2 citroenen

✅ Sap van 1 citroen

✅ Een snufje zout

✅ Citroenschijfjes & muntblaadjes (ter garnering)

👩‍🍳 Bereiding

1️⃣ Maak de mascarponecrème

🍋 Klop in een kom de mascarpone, 75 g suiker en eidooiers tot een glad en romig mengsel.

2️⃣ Klop de slagroom

🥄 Klop in een aparte kom de slagroom met de resterende 75 g suiker en vanille-extract tot stijve pieken.

🥄 Vouw voorzichtig de slagroom door het mascarponemengsel zodat het luchtig blijft.

3️⃣ Maak het Limoncello-mengsel

🍹 Meng in een andere kom de Limoncello, citroenrasp en citroensap.

4️⃣ Bouw de tiramisu op

1️⃣ Doop de lange vingers kort in het Limoncello-mengsel (laat ze niet te vochtig worden).

2️⃣ Leg een laag gedoopte lange vingers op de bodem van een serveerschaal.

3️⃣ Verdeel de helft van het mascarponemengsel over de lange vingers.

4️⃣ Herhaal het proces met een tweede laag lange vingers en mascarpone.

5️⃣ Laat de tiramisu opstijven

❄️ Dek de schaal af en zet minstens 4 uur (of een nacht) in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.

6️⃣ Serveer & geniet!

🎉 Bestrooi vlak voor het serveren met citroenschijfjes en muntblaadjes voor een frisse en levendige touch.

🎉 Geniet van deze zomerse variant van een Italiaanse klassieker!

💡 Tip: Voor een extra luxe afwerking, strooi een beetje geraspte witte chocolade over de tiramisu!

🍋 Waarom Good Guys Limoncello de perfecte keuze is

Niet alle Limoncello’s zijn gelijk – en dat proef je! Good Guys Limoncello is een ambachtelijke likeur uit Utrecht, gemaakt met handgeschilde citroenschillen en zonder kunstmatige toevoegingen.

✔ 100% natuurlijk – geen kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.

✔ Perfecte balans tussen zoet en fris, ideaal voor desserts.

✔ Ambachtelijk geproduceerd in kleine batches voor een authentieke smaak.

Met Good Guys Limoncello smaakt je tiramisu zoals in Italië! 🇮🇹

❓ Veelgestelde vragen over Limoncello Tiramisu

Kan ik deze tiramisu alcoholvrij maken?

Ja! Vervang de Limoncello door citroensiroop of vers citroensap.

Kan ik andere koekjes gebruiken in plaats van lange vingers?

Absoluut! Cantuccini of speculaas werken ook goed voor een twist.

Hoe lang kan ik Limoncello Tiramisu bewaren?

Bewaar de tiramisu tot 3 dagen in de koelkast. Dek de schaal goed af tegen uitdroging.

Welke schaal gebruik ik het beste?

Een rechthoekige schaal van ongeveer 20x30 cm is ideaal voor dit recept.

🍰 Probeer deze heerlijke Good Guys Limoncello Tiramisu zelf!

Met deze frisse twist op tiramisu steel je gegarandeerd de show op elk diner of feestje. Simpel te maken en onweerstaanbaar lekker!

Heb jij deze tiramisu gemaakt? Deel je foto op Instagram met #GoodGuysLimoncello en tag ons! 📸🍋

Op zoek naar meer inspiratie? Ontdek onze andere Limoncello cocktails & desserts hier! 🍹